Rolinhos de Levedura

Derreta o Crisco, acrescente o leite, o açúcar e o sal.

Mexa até dissolver em uma panela pequena no fogão.

Despeje em uma tigela grande para esfriar.

Adicione o fermento à água morna e adicione uma pequena quantidade (1/2 colher de chá) de açúcar. Quando a mistura esfriar, adicione 2 xícaras de farinha, depois os ovos e o fermento.

Adicione farinha suficiente para fazer uma massa macia.

Coloque sobre uma mesa enfarinhada e envolva até não grudar nos dedos.

Tenha cuidado e não adicione muita farinha.

A massa precisa ficar macia.

A massa pode ser dividida e usar metade agora e colocar a outra em um saco zip lock enfarinhado e colocar na geladeira.

Molde a massa em rolos e coloque em local aquecido até dobrar de volume.

À medida que a massa na geladeira cresce, dê um soco e feche novamente o saco.

Quando estiver pronto para assar, retire da geladeira, faça rolinhos, pincele com manteiga e deixe crescer em local aquecido até dobrar de volume.