Rollos de levadura
Los rollitos de levadura son un producto horneado moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Hecho con c. leche (baja temperatura), c. acortamiento, c. azúcar, . sal y . levadura, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Llevar la leche a ebullición. Agregue manteca vegetal, azúcar y sal. De frío a tibio.
Espolvorea levadura sobre agua tibia. Después de 5 minutos, revuelva y combine con la mezcla de leche enfriada.
Agrega la harina gradualmente. Batir bien después de cada adición. Agrega suficiente harina para hacer una masa suave. Colóquelo sobre una tabla espolvoreada con harina.
Cubrir con un tazón y dejar reposar 10 minutos.
Amasar unos 10 minutos hasta que quede suave.
Coloque la masa en un recipiente tibio y engrasado. Cepille la superficie ligeramente con manteca.
Cubra y deje crecer en un lugar cálido (80° a 85°) o colóquelo en el refrigerador hasta el tiempo deseado para los panecillos.
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