Hefebrötchen
Hefebrötchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Milch, überbrüht, 1/3 c. Backfett oder Butter, 1/2 c. Zucker, 1 1/2 TL. Salz und 2 Pkg. Mit Schnellhefe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Milch, Backfett und Zucker vermischen und fest werden lassen.
Etwas abkühlen lassen, dann Trockenhefe, Wasser und 1/2 Mehl hinzufügen.
Geschlagene Eier hinzufügen und gut verrühren.
Fügen Sie so viel Mehl hinzu, dass ein weicher Teig entsteht.
Anschließend durchmischen und gehen lassen.
Den Teig ausstanzen und daraus Kugeln formen.
Anschließend die Kugeln aufgehen lassen, bis sich ihr Volumen verdoppelt hat.
Bei 375° 20 Minuten auf der unteren Schiene backen.
Ergibt 2 Dutzend.
🍷 Perfekte Kombinationen
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