Asado Yankee
Yankee Pot Roast es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 carne asada (14 lb), 3 cucharadas. Aceite para ensalada, 1 lata (8 oz) de tomate, 4 zanahorias medianas cortadas en cubitos y 4 tallos de apio cortados en cubitos: esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Aproximadamente 4 horas antes de servir, en una olla a fuego medio, en aceite para ensalada caliente, dore bien la carne por todos lados.
Agregue los ingredientes restantes con 1 1/2 tazas de agua y caliente hasta que hierva.
Reducir el fuego; cocine hasta que esté tierno al tenedor.
Sirva la carne con el líquido de la sartén.
Rinde de 10 a 12 porciones.
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