Ignames sur demi-coquille
Yams On The Half Shell est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 grosses ignames, 2 c. beurre, 3/4 c. marmelade d'oranges, divisée, 1 1/2 c. sel et 1 c. muscade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Cuire les ignames à 375° pendant environ 45 minutes.
Coupez le tiers supérieur et retirez-le.
Ajouter tous les autres ingrédients sauf la 1/2 marmelade.
Fouetter avec un batteur ; remettre dans des coquilles.
Cuire au four 15 minutes et arroser du reste de marmelade pendant les 5 dernières minutes.
(Peut être préparé à l'avance et congelé, mais mieux vaut réfrigérer, laisser à température ambiante un moment avant de cuire pendant 15 minutes.)
🍷 Accords Parfaits
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