Pastel de coco de Wynette Cook
El pastel de coco de Wynette Cook es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. margarina, 1 c. azúcar, 2 huevos, 1/4 c. harina con levadura y 1 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Esta receta hace su propia corteza.
Mezcle los ingredientes en el orden indicado.
Agregue los huevos uno a la vez, mezclando la harina y mezclando bien.
Agrega la vainilla y el coco.
Vierta en un molde para pastel de 9 pulgadas ligeramente engrasado. Hornee a 350° aproximadamente 1 hora o hasta que se dore.
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