世界上最好的肉桂卷

Name: 世界上最好的肉桂卷
Ingredients: 2 1/2 tbsp. 活性干酵母; 1 1/2 c. 温牛奶; 1 1/2 c. 温水; 1 1/2 c. 砂糖; 1 1/2 c. 黄油（3支）; 6 鸡蛋; 10 c. 通用面粉; 1/2 c. 酥油

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世界上最好的肉桂卷是一顿比较简单的晚餐。用 2 1/2 汤匙制成。活性干酵母，1 1/2 c.温牛奶，1 1/2 c。温水，1 1/2 c。砂糖和 1 1/2 c。黄油（3 支），这个食谱提供正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。

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#卷 #晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

2 1/2 tbsp. 活性干酵母

1 1/2 c. 温牛奶

1 1/2 c. 温水

1 1/2 c. 砂糖

1 1/2 c. 黄油（3支）

6 鸡蛋

10 c. 通用面粉

1/2 c. 酥油

👨‍🍳 做法

将酵母溶解在温水中，静置 5 分钟。将糖和黄油溶解在温牛奶中。

加入鸡蛋、2 杯面粉和酵母混合物，搅拌至光滑。

继续逐渐添加面粉，揉面团直至所有面粉都湿润。

面团应该干燥，不能太湿。

将其放在撒有少许面粉的表面上，揉捏至光滑且有弹性，大约需要 8 至 10 分钟。将面团放入涂有少许油脂的碗中，转动以涂抹。

盖上盖子，发酵至两倍大（约 1 小时）。

将面团放在撒有少许面粉的表面上，揉至光滑，然后再次发酵至两倍大（约 1 小时）。

🍷 完美搭配