Pudín de Woodford
Woodford Pudding es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1/2 taza de mantequilla o margarina, 3 huevos, 1 cucharada de leche, 1 cucharadita de canela y 1 taza de azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Batir la mantequilla con el azúcar.
Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
Agregue la leche y las conservas, luego el polvo para hornear, la canela y la harina (tamizadas juntas).
Vierta en un molde o plato de 8x8 pulgadas forrado con papel encerado.
Hornee durante 1 hora y 15 minutos en un horno a 350 grados.
Rinde 9 porciones.
Sirva como pastel con crema tibia si lo desea.
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