Soupe de pommes de terre d'hiver
La soupe aux pommes de terre d’hiver est un dîner moyennement facile. Composé de 4 pommes de terre moyennes, parées, 2 tranches de bacon coupées en dés, 1/4 c. oignon émincé, 2 c. oléo et 1 cuillère à soupe. persil haché ou séché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Cuire les pommes de terre; égoutter mais économiser l'eau.
Faire revenir le bacon et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Purée de pommes de terre ; ajouter le bacon et l'oignon, le persil, le sel, la muscade et la sauce Worcestershire.
Incorporer le lait.
Chauffer à feu doux. Saupoudrer de fromage.
Ajouter l'eau réservée si la soupe est trop épaisse.
🍷 Accords Parfaits
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