Ensalada De Repollo De Invierno
La ensalada de repollo de invierno es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. vinagre de sidra, 1 c. azúcar, 2 cucharadas. sal, 1 cucharada. semilla de mostaza y 3/4 cucharadita. semilla de apio, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
En una cacerola, ponga a hervir los primeros 6 ingredientes.
Reducir el calor.
Cocine a fuego lento, descubierto, 5 minutos.
Retirar del fuego y dejar enfriar.
En un tazón grande, combine el repollo, la cebolla y los pimientos. Vierta la mezcla de vinagre sobre las verduras y revuelva para cubrirlas.
Cubra y refrigere.
Rinde de 16 a 20 porciones.
Puede conservarse en el frigorífico hasta por 3 meses.
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