Sopa de Vinho
A sopa de vinho é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 qt. vinho branco, 2 c. água, 1 pedaço de pau de canela (3 polegadas), 3 dentes inteiros e 3 pimentas da Jamaica inteiras, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Leve o vinho, a água e os temperos para ferver.
Variedade.
Descarte os temperos.
Bata as gemas com o açúcar até engrossar.
Adicione lentamente a mistura de vinho quente, batendo sempre até formar uma espuma espessa no topo.
Tenha cuidado para não coalhar as gemas derramando vinho quente muito rápido.
Sirva em xícaras com wafers.
Rende 8 a 10 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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