Windsor Hotel Fricasé Pollo
El pollo Fricassee del Windsor Hotel es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 a 4 libras de pollo, agua hirviendo, 1/2 c. cebolla picada, 1 c. apio, cortado y 1 c. zanahorias cortadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Limpiar y cortar el pollo por las articulaciones.
Poner en una tetera grande; agregue agua para cubrir el pollo por completo.
Llevar a ebullición y dejar cocer a fuego lento durante 30 minutos.
Agrega la cebolla, el apio y las zanahorias; sazone al gusto. Continúe cocinando a fuego lento durante aproximadamente 2 horas.
Retire el pollo y las verduras.
Cepa el caldo; retire toda la grasa y mida el caldo. Deben quedar de 2 a 3 tazas.
🍷 Maridajes Perfectos
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