Laitue fanée
La laitue fanée est un dîner moyennement facile. Composé de 4 tranches de bacon frites et émiettées, 2 c. oignon émincé, jus de bacon, 1 c. vinaigre et 1/2 c. moutarde sèche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Faire revenir le bacon et le retirer de la poêle.
Au jus de bacon, ajouter le reste des ingrédients, à l'exception de la laitue et des œufs.
Porter la sauce à ébullition en remuant constamment.
Verser immédiatement sur la laitue et couvrir pendant au moins 1 minute, jusqu'à ce que la laitue se fane.
Saupoudrer d'œufs émincés et de bacon émietté.
Servir immédiatement.
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