Concombres fanés
Les concombres fanés sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 concombres, du sel, 1 c. vinaigre de cidre, 1/4 c. eau et 3 cuillères à soupe. sucre, ou au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Épluchez les concombres en laissant un peu de vert.
Entailler dans le sens de la longueur avec les dents d'une fourchette.
Trancher le plus finement possible et saupoudrer de sel.
Laisser reposer à température ambiante 1 à 2 heures.
Bien égoutter en pressant autant de liquide que possible.
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