Pepinos marchitos
Los pepinos marchitos son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 pepinos, sal, 1 c. vinagre de sidra, 1/4 c. agua y 3 cucharadas. Azúcar o al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Pele los pepinos, dejando algo de verde.
Marque a lo largo con los dientes de un tenedor.
Cortar lo más fino posible y espolvorear con sal.
Dejar reposar a temperatura ambiente durante 1-2 horas.
Escurrir bien, exprimiendo la mayor cantidad de líquido posible.
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