Фунтовый пирог Вильмы

Сливочный шортенинг в миске, пока он не станет легким и пушистым.

Добавляем сахар по 2 столовые ложки, непрерывно взбивая.

Добавляйте яйца по одному, взбивая до легкой и пышной массы.

Поочередно добавляйте муку и молоко, хорошо взбивая после каждого добавления и добавляя разрыхлитель и соль в последнюю порцию муки.

Добавьте ароматизатор и продолжайте взбивать 3 минуты.

Вылейте тесто в смазанную маслом, вощеную и застеленную бумагой форму.

Выпекайте при температуре 350° в течение 1 часа или до готовности теста.

Охладите в течение 10 минут и переложите из формы на решетку для охлаждения.