Chaudrée de maïs de Williamsburg
La chaudrée de maïs de Williamsburg est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 onces. porc salé, coupé en cubes, 1 gros oignon haché, 1 côte de céleri hachée, 1 1/2 c. pommes de terre, coupées en dés et 2 c. bouillon de poulet en conserve, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire frire le porc salé jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajouter l'oignon et faire revenir à feu moyen 5 minutes en remuant souvent.
Ajouter le céleri, les pommes de terre, le bouillon de poulet et 1 tasse d'eau et laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.
Ajouter le maïs et laisser mijoter 5 minutes en remuant de temps en temps. Faites chauffer le lait et le beurre et ajoutez-les à la soupe.
Salez et poivrez selon votre goût et servez chaud.
Pour 6 personnes.
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