Sopa de maíz de Williamsburg
La sopa de maíz de Williamsburg es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 oz. cerdo salado, en cubos, 1 cebolla grande picada, 1 costilla de apio picado, 1 1/2 c. patatas, cortadas en cubitos y 2 c. caldo de pollo enlatado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Freír el cerdo salado hasta que se dore.
Agrega la cebolla y saltea a fuego medio durante 5 minutos, revolviendo con frecuencia.
Agrega el apio, las patatas, el caldo de pollo y 1 taza de agua y cocina a fuego lento hasta que las patatas estén cocidas.
Agrega el maíz y cocina a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Calentar la leche y la mantequilla y agregar a la sopa.
Agrega sal y pimienta al gusto y sirve caliente.
Sirve 6.
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