Cerdo agridulce de Wilda
El cerdo agridulce de Wilda es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 1/2 libra de filete de cerdo, cortado en cubos de 1 pulgada, 1 lata (n.° 2) de trozos de piña en almíbar espeso, 1 pimiento verde pequeño, cortado en tiras, 1/4 c. vinagre y 3 cucharadas. Salsa de soja, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Dorar la carne de cerdo en grasa; agregue agua, cubra y cocine a fuego lento durante 1 hora.
Escurre la piña y guarda el almíbar.
Combine el azúcar moreno, el vinagre y la salsa de soja; agregar a la carne de cerdo.
Mezcla bien la maicena con el jugo de piña y agrega.
Continúe cocinando, revolviendo hasta que la salsa espese. Agrega la piña, el pimiento verde y la cebolla.
Cocine de 2 a 3 minutos y sirva sobre arroz con salsa de soja.
🍷 Maridajes Perfectos
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