Wildreis mit Pilzen und Mandeln

Wildreis mit Pilzen und Mandeln

⏱️ Fertig in 1h 8m 🥄 Vorbereitung 12 min 🔥 Kochzeit 56 min 👥 4 Portionen 👁️ 17 Aufrufe

Wildreis mit Pilzen und Mandeln ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 8 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. ungekochter Wildreis, ca. Butter, c. gehackte Zwiebeln, Pilzstiele und -stücke und c. Mit Hühnerbrühe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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👨‍🍳 Zubereitung

Butter in der Pfanne schmelzen

Reis, Mandeln, Zwiebeln und Pilze hinzufügen

Kochen und rühren, bis die Mandeln braun sind, etwa 20 Minuten

Reis in eine Auflaufform füllen

Brühe zum Kochen bringen

Brühe unter die Reismischung rühren

Gut abdecken und etwa 2 Stunden im auf 325 °C vorgeheizten Ofen backen, bis die gesamte Flüssigkeit aufgesogen ist und der Reis zart und locker ist.

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