Soupe De Riz Sauvage
La soupe au riz sauvage est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. riz sauvage, 1 lb de bacon, 3 c. jus de bacon, 3/4 c. céleri haché et 1 c. oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Lavez le riz sauvage.
Faire bouillir le riz pendant 15 minutes et égoutter; annuler.
Faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant
Retirez le bacon et jetez tout le jus de bacon sauf 3 cuillères à soupe.
Faire revenir le céleri, l'oignon et le poivron vert dans le jus de cuisson, jusqu'à ce que l'oignon soit transparent.
Mettez dans une grande bouilloire et ajoutez le riz, le bouillon, les champignons, la soupe et les dés de bacon.
Cuire à feu doux pendant 1 heure ou plus.
N'ajoutez pas de sel.
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