Wildreissuppe
Wildreissuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Wildreis, 1 Pfund Speck, 3 EL. Speckfett, 3/4 c. gehackter Sellerie und 1 c. Mit gehackten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Wildreis waschen.
Reis 15 Minuten kochen und abtropfen lassen; beiseite legen.
Speck knusprig braten.
Entfernen Sie den Speck und werfen Sie alle bis auf 3 Esslöffel Speckreste weg.
Sellerie, Zwiebel und grüne Paprika im Bratenfett anbraten, bis die Zwiebel durchsichtig ist.
In einen großen Wasserkocher geben und Reis, Brühe, Pilze, Suppe und Speckwürfel hinzufügen.
Bei schwacher Hitze 1 Stunde oder länger kochen.
Kein Salz hinzufügen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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