Sopa De Arroz Salvaje
La sopa de arroz salvaje es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 cucharadas. mantequilla o margarina, 1 cucharada. cebolla picada, 1/2 c. harina, 3 c. caldo de pollo y 2 c. arroz salvaje cocido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Derrita la mantequilla en una cacerola; saltee la cebolla hasta que esté tierna.
Incorpora la harina; agregue gradualmente el caldo.
Cocine, revolviendo constantemente hasta que la mezcla hierva; hervir y revolver 1 minuto.
Agrega el arroz y la sal; cocine a fuego lento unos 5 minutos.
Licue la mitad y la mitad y el jerez; calentar a la temperatura de servir.
Adorne con perejil.
Rinde 5 1/2 tazas.
🍷 Maridajes Perfectos
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