Sopa De Arroz Salvaje

Enjuague el arroz con agua fría; drenar.

Cocine el arroz en caldo de pollo hasta que esté tierno.

Saltee el apio, el pimiento verde, la cebolla, los champiñones, la zanahoria y el ajo en mantequilla hasta que estén tiernos.

Agrega la harina y cocina de 1 a 2 minutos, revolviendo constantemente.

Agrega el caldo, el arroz, la sal, la pimienta, el curry y el pimiento.