Ensalada de arroz salvaje, arándanos y pollo
La ensalada de arroz salvaje, arándanos y pollo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 naranjas, peladas y segmentadas, 1/4 libra de arándanos frescos, 2 cucharadas. miel, 1/2 libra de arroz salvaje, cocido y enfriado y de 10 a 12 oz. Pechuga de pollo, cocida y cortada en cubos o desmenuzada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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En una cacerola, cocine los arándanos en una pequeña cantidad de agua hasta que la piel comience a reventar.
Escurrir y colocar en un tazón grande. Rocíe con miel para cubrir.
Corta rodajas de naranjas por la mitad. Combine las rodajas de naranja, el arroz, el pollo y las nueces con los arándanos.
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