Barón del arroz salvaje
Wild Rice Baron es una cena impresionante. Elaborado con 2 c. arroz salvaje crudo, 4 c. agua, 2 cucharaditas. sal, 2 libras de carne molida y 1 libra de champiñones, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Cocine suavemente el arroz, el agua y 2 cucharaditas de sal (tapado) durante 45 minutos.
Drenar.
Carne dorada.
Enjuague los champiñones; corte las puntas de los tallos. Cortar en rodajas y saltear con la cebolla y el apio en mantequilla de 5 a 10 minutos. Combine la salsa de soja, la crema agria, la sal y la pimienta.
Agregue el arroz cocido, la carne, la cebolla, los champiñones, la mezcla de apio y las almendras.
Mezcle ligeramente.
Colóquelo en una cacerola de 3 cuartos.
Hornee a 350° durante 1 hora, sin tapar.
Agregue agua, si es necesario.
Sazone al gusto.
Revuelve varias veces y decora con algunas almendras.
Sirve de 12 a 16 personas.
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