Wildreis-Austern-Auflauf

Wildreis-Austern-Auflauf

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Wildreis-Austern-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Wildreis, gekocht, 1/4 Pfund Butter, geschmolzen, 4 Doz. Austern, abgetropft, Salz und Pfeffer nach Geschmack und scharfe Pfeffersauce nach Geschmack – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

Reis und Butter in einer Schüssel vermischen; gut vermischen.

Die Hälfte des Reises in eine große Auflaufform geben.

Austern darauf verteilen; Mit Salz, Pfeffer und scharfer Pfeffersauce würzen.

Mit dem restlichen Reis bedecken.

Suppe und Sahne im Topf erhitzen; Mit Zwiebelpulver, Thymian und Currypulver, aufgelöst in 1/4 Tasse heißem Wasser, würzen.

Gut mischen. Über den Reis gießen; 45 Minuten bei 300° backen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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