Arroz Salvaje y Setas
El arroz salvaje con champiñones es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. arroz salvaje crudo, 4 oz. champiñones, 2 cebollas verdes, 2 cucharadas. mantequilla y 2 1/4 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Cocine y revuelva el arroz salvaje, los champiñones y las cebollas con mantequilla en una sartén de 10 pulgadas a fuego medio, aproximadamente 5 minutos.
Agregue agua, vino, sal y pimienta.
Calienta hasta que hierva, revolviendo ocasionalmente. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno, 40 minutos. Agrega el queso.
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