Wildreis und Pilze
Wildreis und Pilze sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. ungekochter Wildreis, 4 oz. Champignons, 2 Frühlingszwiebeln, 2 EL. Butter und 2 1/4 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Wildreis, Pilze und Zwiebeln in Butter in einer 10-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten kochen und umrühren.
Wasser, Wein, Salz und Pfeffer einrühren.
Unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, abdecken und 40 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich ist. Käse einrühren.
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