Fritada de Arroz Selvagem e Cogumelos
Fritada de arroz selvagem e cogumelos é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3/4 c. arroz selvagem, 2 c. água, 3/4 colher de chá. sal, 1 colher de sopa. azeite e 1 cebola pequena, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Em uma tigela pequena, enxágue o arroz em várias trocas de água fria; drenar na peneira; reserve.
Em uma panela de 1 litro, misture o arroz, a água e 1/2 colher de chá de sal.
Aqueça até ferver em fogo alto; cubra e reduza o fogo para baixo.
Cozinhe o arroz até ficar macio, cerca de 40 minutos.
Escorra bem.
Aqueça o forno a 350°.
Em uma frigideira de 23 cm com cabo à prova de calor, aqueça o óleo em fogo médio.
Adicione a cebola, o alho e os cogumelos.
Cozinhe, mexendo, até que os vegetais dourem e a maior parte do líquido evapore, cerca de 5 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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