Wildreis-Pilz-Frittata
Wildreis-Pilz-Frittata ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Wildreis, 2 c. Wasser, 3/4 TL. Salz, 1 EL. Olivenöl und 1 kleine Zwiebel liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Spülen Sie den Reis in einer kleinen Schüssel mehrmals mit kaltem Wasser ab. im Sieb abtropfen lassen; beiseite legen.
In einem 1-Liter-Topf Reis, Wasser und 1/2 Teelöffel Salz vermischen.
Bei starker Hitze zum Kochen bringen; abdecken und die Hitze auf einen niedrigen Wert reduzieren.
Reis etwa 40 Minuten kochen, bis er weich ist.
Gut abtropfen lassen.
Den Ofen auf 350° vorheizen.
In einer 9-Zoll-Pfanne mit hitzebeständigem Griff das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.
Zwiebel, Knoblauch und Pilze hinzufügen.
Unter Rühren ca. 5 Minuten kochen, bis das Gemüse braun ist und der größte Teil der Flüssigkeit verdampft ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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