Wildreis-Hähnchen-Auflauf
Wildreis-Hühnchen-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (6 oz.) Dose Pilzen, 1 c. Uncle Ben's Langkorn-Wildreis, 1/2 c. gehackte Zwiebel, 1/2 c. Butter und 1/2 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Reis nach Anweisung zubereiten.
Pilze abtropfen lassen; Reserveflüssigkeit. Zwiebel in Butter anbraten, bis sie durchsichtig ist.
Mehl, Hühnerbrühe, Pilzflüssigkeit und Sahne unter ständigem Rühren einrühren und kochen, bis eine dicke Masse entsteht.
Alle Zutaten außer Mandeln hinzufügen.
Gut mischen. In eine Auflaufform legen.
Mit Mandeln bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 350° 25 Minuten backen.
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