Croustillant aux bleuets sauvages
Wild Blueberry Crisp est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. bleuets sauvages, frais ou surgelés, 1/4 c. sucre, 1/2 c. zeste de citron râpé, 1 c. pommes pelées et coupées en dés et 1 c. beurre ou margarine (2 bâtonnets), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger les bleuets, les pommes, le sucre et le citron. Placer dans un moule de 8 x 8 x 2 pouces.
Mélanger la cassonade, la cannelle, la muscade, la farine, les morceaux de noix de pécan et les flocons d'avoine dans un grand bol.
Incorporer le beurre jusqu'à ce que le mélange soit friable.
Étaler le mélange sur les bleuets.
Cuire au four à 325° jusqu'à ce que la garniture soit dorée et remplisse de bulles, environ 65 minutes pour les baies surgelées et 45 minutes pour les baies fraîches.
Servir chaud avec de la glace vanille.
8 portions.
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