全麦卷
全麦卷是一顿比较简单的晚餐。用 2 至 2 1/2 c 制成。全麦面粉,1 包。干酵母,1 c。酪乳,1/3 c。糖和 1/2 c。黄油或人造黄油,这个食谱提供正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将 1 1/2 杯面粉和酵母放入一个大碗中。
将酪乳、黄油、糖和盐加热至温热且黄油几乎融化(120° 至 130°)。
与鸡蛋一起加入面粉混合物中。用电动搅拌器中速搅拌3分钟。
用搅拌勺搅拌剩余的面粉,并根据需要加入尽可能多的面粉,形成柔软的面团。
在撒了面粉的表面揉捏 6 到 8 分钟。
发酵至两倍大。
做成想要的卷。制作 1 1/2 打三叶草卷。
再次让面团。
375°烘烤15分钟。
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