Pan integral saludable
El pan integral saludable es un producto horneado impresionante que puedes preparar en aproximadamente 2 horas y 2 minutos. Hecho con c. harina sin blanquear, c. harina integral de trigo, c. trigo partido, c. avena cruda y c. germen de trigo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Mezcle la harina, el trigo partido y la avena.
Combine 3 tazas de la mezcla de harina, germen de trigo, semillas de girasol, levadura y sal.
Mezclar agua (120°), requesón, melaza, miel y aceite.
Agregue a 3 tazas de mezcla de harina.
Batir 3 minutos con batidora eléctrica.
Agregue el resto de la harina.
Descanse 10 minutos.
Amasar 10 minutos.
Colóquelo en un recipiente engrasado, tapado.
Dejar reposar durante 1 hora.
Forme 3 o 4 panes. Dejar leudar.
Hornee a 375° durante 35 minutos.
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