Vollkorn-Gesundheitsbrot
Vollkorn-Gesundheitsbrot ist eine beeindruckende Backware, die Sie in etwa 2 Stunden und 2 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. ungebleichtes Mehl, c. Vollkornmehl, c. geschroteter Weizen, ca. ungekochter Hafer und c. Weizenkeimen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Mehl, Weizenschrot und Haferflocken mischen.
Kombinieren Sie 3 Tassen Mehlmischung, Weizenkeime, Sonnenblumenkerne, Hefe und Salz.
Wasser (120°), Hüttenkäse, Melasse, Honig und Öl verrühren.
Zu 3 Tassen Mehlmischung hinzufügen.
3 Minuten mit dem Elektromixer schlagen.
Restliches Mehl unterrühren.
10 Minuten ruhen lassen.
10 Minuten kneten.
In eine geölte Schüssel geben und abdecken.
1 Stunde gehen lassen.
Zu 3 oder 4 Broten formen. Aufgehen lassen.
35 Minuten bei 375° backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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