全麦晚餐卷

Name: 全麦晚餐卷
Ingredients: 2 c. 水; 2 tsp. 盐; 3/4 c. 缩短; 2 pkg. 活性干酵母; 3 3/4 至 4 1/4 c。普通面粉; 3 c. 全麦面粉; 1/2 c. 糖; 2 鸡蛋

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全麦晚餐卷是一顿比较简单的晚餐。用 2 c 制成。水，2茶匙。盐，3/4 c。起酥油，2 包。活性干酵母和 3 3/4 至 4 1/4 c。普通面粉，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。

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#卷 #晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

2 c. 水

2 tsp. 盐

3/4 c. 缩短

2 pkg. 活性干酵母

3 3/4 至 4 1/4 c。普通面粉

3 c. 全麦面粉

1/2 c. 糖

2 鸡蛋

👨‍🍳 做法

在小平底锅中，加热前三种原料直至温热（120° 至 130°）。

在大碗中混合温热的液体、2 杯普通面粉、1 杯小麦粉和剩余成分，中速搅拌 4 分钟。

用手搅拌剩余的小麦粉和足够的普通面粉，制成硬面团。

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