Vollkorn-Cranberry-Kleie-Brot
Vollkorn-Cranberry-Kleie-Brot ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Allzweckmehl, 2 c. Vollkornmehl, 1/2 c. Vollkleie- oder zerkleinertes Kleiegetreide mit Rosinen, 3/4 c. hellbrauner Zucker und 1 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Mehl, Kleie, braunen Zucker, Backpulver, Natron und Nüsse mischen; gut vermischen.
Preiselbeeren und Kristallzucker vermischen.
Gezuckerte Preiselbeeren, Ei, Milch, Orangensaft und Margarine auf einmal in die Mehlmischung einrühren, aber nur so lange, bis alles gut vermischt ist.
In eine gefettete Kastenform (9 x 5 x 3 Zoll) gießen.
Backofen auf 350° vorheizen.
Im Ofen 60 bis 70 Minuten backen oder bis die Masse in der Mitte fest ist.
10 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen; Vor dem Schneiden in Scheiben schneiden und auf der Längsseite abkühlen lassen.
Lässt sich gut einfrieren.
Ergibt 1 Laib.
🍷 Perfekte Kombinationen
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