لفائف الجبن بالقمح الكامل

قم بخلط 1 1/2 كوب دقيق مع الملح والخميرة والصودا جيدًا.

يُسخن الجبن والماء والسكر والزبدة أو الزيت معًا ويُطهى حتى يصبح دافئًا مع التحريك باستمرار لإذابة الزيت أو السمن.

أضف إلى الخليط الجاف. أضف البيض.

اخفقي المكونات على سرعة منخفضة أو باليد لمدة 3 دقائق أو بما يكفي للحصول على عجينة قاسية.

على سطح مرشوش بالدقيق، اعجن حتى يصبح ناعمًا، لمدة 8 إلى 10 دقائق.