Pain Brick Alley au blé entier

Dans un grand bol, mélanger les farines, la levure chimique, le sel et le bicarbonate de soude.

Mélangez 1 œuf battu, le babeurre et le miel.

Ajouter le mélange d'œufs au mélange de farine; remuer jusqu'à ce qu'il soit humidifié.

Incorporer les raisins secs.

Étalez la pâte sur une plaque à pâtisserie graissée; tapoter avec les doigts mouillés jusqu'à obtenir un rond de 8 pouces (la pâte sera mouillée).

Badigeonner de blanc d'oeuf.