Vollkornbrot
Vollkornbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 7 1/2 c. Vollkornmehl, 2 EL. Trockenhefe, 3 1/2 bis 4 c. warmes Wasser, 2 EL. Honig und 6 EL. Mit Melasse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Mehl im auf 150° vorgeheizten Ofen erwärmen (ca. 20 Minuten).
In der Zwischenzeit 2 Brotformen einfetten.
Honig, Melasse und Hefe in 2 Tassen Wasser auflösen.
Machen Sie ein Loch in das Mehl.
Salz hinzufügen und Hefemischung einfüllen.
Umrühren und weiteres warmes Wasser hinzufügen, bis der Teig elastisch ist. Auf 2 Brotformen verteilen und gehen lassen (ca. 1 Stunde).
40 Minuten bei 375° backen.
Vor dem Herausnehmen 20 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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