Muffins au blé entier, pommes et cannelle
Les muffins aux pommes et à la cannelle au blé entier sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. farine, 1/2 c. farine de blé entier, 1 c. levure chimique, 1/2 c. bicarbonate de soude et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans un bol à mélanger, mélanger les 6 premiers ingrédients.
Épluchez la pomme et râpez-la dans un autre bol.
Incorporer le yaourt et le sucre jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
Incorporer l'œuf, la mélasse, l'huile et 1/4 tasse d'eau.
Incorporer le mélange de farine au mélange de yaourt jusqu'à ce qu'il soit tout juste combiné.
La pâte à muffins sera grumeleuse.
Verser dans les moules à muffins préparés.
Cuire au four à 400° jusqu'à ce que les bords commencent à dorer, environ 15 à 20 minutes.
Préparez-vous à l’avance et congelez.
Idéal pour le petit déjeuner.
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