丸ごとローストカリフラワー
丸ごとローストしたカリフラワーは印象的なディナーです。カリフラワー、タヒニ、オリーブオイル、ターメリック、パプリカで作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味をお届けします。心も温まる、ほっとする一品。
👨🍳 作り方
オーブンを 400°F (200°C) に予熱します。
カリフラワーの葉と茎をナイフで取り除き、クッキングシートを敷いた天板に置きます。
小さなボウルにタヒニ、オリーブオイル、ターメリック、パプリカ、ガーリックパウダー、チリパウダー、クミン、塩、ニンニクを入れて混ぜ合わせます。
タヒニ混合物をカリフラワーの上に注ぎ、手で頭全体が確実に覆われるようにします。
カリフラワーを1時間15分焼きます。アルミホイルでテントを作り、途中で蓋をします。
カリフラワーは小房に分けてから小房に分けます。
温かいピタにザジキソースとコリアンダーを添えてお召し上がりください。
楽しむ！
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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