Ignames entières confites
Les ignames entières confites sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 10 pommes de terre (de la taille d'un œuf), 2 c. sucre, 2 c. eau, 1/4 lb de beurre et 1 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Sélectionnez et lavez les pommes de terre.
Mettre en pot. Couvrir d'eau.
Cuire jusqu'à ce que la peau glisse. Égoutter l'eau chaude. Couvrir d'eau froide et peler.
Mettez le sucre, l'eau, le beurre, la vanille et le sel sur le feu.
Cuire jusqu'à épaississement comme un sirop.
Déposez les pommes de terre pelées. Cuire jusqu'à ce que le sirop soit épais. Retourner les pommes de terre une fois pendant la cuisson.
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