خبز الخميرة البيضاء
خبز الخميرة البيضاء هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 5 ج. دقيق 2 كجم. الخميرة الجافة، 1 1/4 ج. الحليب، 1/4 ج. ماء فاتر و 2 ملعقة صغيرة. الملح، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.
أضف الخميرة إلى الماء. توضع جانبا لتليين.
سخني الحليب في مقلاة كبيرة حتى تتشكل الفقاعات عند الحواف.
يُضاف الملح، والحليب، والزيت، ثم يُبرد الخليط حتى يصبح فاترًا.
أضف 2 كوب دقيق. يقلب لصنع عجينة ناعمة.
أضف البيض والخميرة. مزيج جيد.
أضف الدقيق المتبقي لتشكيل العجين.
اعجن العجينة على لوح مطحون حتى تصبح ناعمة.
نتركها ترتفع في صينية مدهونة ومغطاة حتى يتضاعف حجمها.
أضعاف العجين إلى أسفل.
اتركها ترتاح لمدة 5 دقائق.
تشكل على شكل لفائف أو أرغفة في قوالب مدهونة بالزبدة.
دعها ترتفع حتى تتضاعف الكمية.
تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 20 إلى 25 دقيقة للفات أو 25 إلى 30 دقيقة للأرغفة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/686431-11d52c73272f402e89d25b8ba915e59d.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً