Creme Dream de Vinho Branco e Alho

Name: Creme Dream de Vinho Branco e Alho
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 1 tablespoon manteiga; 3 chalotas grandes, cortadas em fatias finas; 4 cloves alho picado; 1 1/2 cups vinho branco, dividido; pimenta branca moída a gosto; 3/4 cup creme de leite em temperatura ambiente; 1 limão, suco; sal a gosto

⏱️ Pronto em 1h 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 45 min 👥 3 porções 👁️ 25 visualizações

Nem se preocupe em perder seu tempo fazendo o Alfredo chato de sempre!! Experimente este molho e você nunca mais voltará. Os sabores são incríveis e vão impressionar qualquer convidado. Nunca se pode errar com vinho branco e alho misturados em um molho espesso e cremoso apimentado.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Almoço

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 45 min

Porções 3

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 tablespoon manteiga

3 chalotas grandes, cortadas em fatias finas

4 cloves alho picado

1 1/2 cups vinho branco, dividido

pimenta branca moída a gosto

3/4 cup creme de leite em temperatura ambiente

1 limão, suco

sal a gosto

Informação Nutricional

Porções por receita 3

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 391

% Valor Diário*

Gordura total 26g 33%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 64mg 3%

Carboidratos totais 18.5g 7%

Fibra alimentar 2.1g 8%

Açúcares totais 2.9g

Proteína 3.3g 7%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Derreta a manteiga em uma panela média em fogo baixo.

Cozinhe e mexa as chalotas até ficarem translúcidas e macias; misture o alho e cozinhe até ficar macio e aromático.

Junte 1 xícara de vinho branco, aumente o fogo e deixe ferver.

Assim que ferver, adicione a 1/2 xícara de vinho restante.

Ferva por 10 minutos e depois reduza o fogo para médio-baixo.

Tempere com pimenta branca a gosto.

Quando o molho não estiver mais fervendo, misture lentamente o creme de leite, o suco de limão e o sal.

Cozinhe por 3 a 5 minutos.