Tarte aux pacanes de la Maison Blanche

Ajouter le sucre, le sirop, le sel et la vanille au beurre et battre avec un batteur à main solide jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Ajouter les œufs, un à la fois, et battre doucement jusqu'à homogénéité.

Incorporer les pacanes et cuire au four modéré à 375° sur une grille directement en dessous du centre (pas en bas) jusqu'à ce que le dessus soit grillé et que la garniture soit réglée au stade de pudding moelleux, environ 40 à 50 minutes.

Si le dessus devient trop sombre, vers la fin, placez une tente en aluminium dessus ou baissez la température du four. Laisser refroidir sur une grille.