Pekannusskuchen des Weißen Hauses
White House Pecan Pie ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Butter, in einer großen Schüssel auf Raumtemperatur erweicht, 1 c. Zucker, 1 c. dunkler Maissirup, 1/2 TL. Salz und 1 1/2 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Zucker, Sirup, Salz und Vanille zur Butter geben und mit einem stabilen Handmixer verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und schlagen Sie vorsichtig, bis alles gut vermischt ist.
Die Pekannüsse unterheben und im mäßig vorgeheizten Ofen bei 375 °C auf dem Rost direkt unter der Mitte (nicht unten) backen, bis die Oberseite braun geröstet ist und die Füllung den Zustand eines weichen Puddings erreicht hat, etwa 40 bis 50 Minuten.
Wenn die Oberseite zu dunkel wird, legen Sie gegen Ende eine Folie darüber oder reduzieren Sie die Ofentemperatur. Auf dem Gitter abkühlen lassen.
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