Biscuits de cowboy de la Maison Blanche

Chauffer le four à 350°. Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique, la cannelle et le sel dans un bol.

Dans un autre grand bol, battre le beurre jusqu'à consistance lisse et crémeuse.

Incorporer progressivement les sucres et bien mélanger.

Ajouter les œufs, un à la fois, en battant après chacun.

Incorporer la vanille.

Incorporer le mélange de farine jusqu'à ce qu'il soit tout juste combiné.

Ajouter les pépites de chocolat, les flocons d'avoine, la noix de coco et les pacanes.

Pour chaque biscuit, déposez 1/4 tasse de pâte sur des plaques à pâtisserie non graissées, espacées de 3 pouces.

Cuire au four 15 à 20 minutes en tournant la plaque à mi-cuisson.

Retirer les biscuits sur une grille pour les laisser refroidir.