Gâteau Aux Fruits Blancs
Le gâteau aux fruits blancs est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. beurre (2 bâtonnets), 1 1/2 c. sucre, 5 gros œufs, 2 c. farine et 1 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Crémer le beurre et la farine.
Mélangez les jaunes d'œufs, le sucre et la levure chimique.
Battre les blancs d'œufs en neige ferme; sauvegarder pour durer.
Ajouter au mélange la noix de coco fraîche (râpée), les cerises rouges et vertes, l'ananas rouge et vert, les raisins secs blancs et les noix.
Ajouter le jus d'orange fraîche; ajouter les blancs d'œufs.
Cuire au four à 275° pendant 30 minutes par livre.
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